Meyhane Pilavı tarifi

2014-08-25

Meyhane Pilavı Kaç Kalori ?

100 gram için değerler

  • Kalori

    133.76 kcal
  • Yağ

    9.14 g
  • Doğmuş Yağ

    4.91 g
  • Trans Yağ

    3.55 g
  • Kolesterol

    32.6 mg
  • Tuz (Sodyum)

    33.91 mg
  • Karbonhidrat

    8 g
  • Lif

    1.96 g
  • Şeker

    1.48 g
  • Protein

    5.69 g
  • Not: Düşük miktardaki tuz, şeker ve baharatlar hesaplanmamıştır.
  • Porsiyon: 4 Kişilk
  • Hazırlık: 15 Dakika
  • Pişirme: 50 Dakika
  • Toplam: 65 Dakika

Asıl adı meyane pilavı olan bu pilavda bulgur olabildiğince iri olarak seçilir ve yemeğe lezzetini veren ve farkı yaratan da budur aslında.Zamanla ismi de meyhane pilavına dönüşen yemeğin onunla uzaktan yakından alakası da yoktur.

Adım1

Öncelikle kuzu etini iyice yıkayıp temizleyin ve ardından küp şeklinde doğrayın. Soğanları ve sarımsakları da ince ince doğrayın.

Adım2

Biberleri olabildiğince küçük ve ince olarak doğrayın. Ardında domatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın.

Adım3

Yemeği yapacağınız tencerenize sıvı yağınızı ekleyin ve kızdırmaya başlayın. Ardından içerisine etinizi ekleyin ve karıştırın.Karıştırma işlemini et kendi suyunu salıp ardından bu suyu tekrardan çekene kadar devam ettirin.

Adım4

Soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurma işlemine bir iki dakika daha devam edin. Ardından domatesleri ilave edin. Su ve tuzu da ilave ettikten sonra etlerin yumuşayacağı zamana kadar pişirme işlemini sürdürün.

Adım5

Bütün bunların ardından bulguru, naneyi ve kekiği de ekleyip karıştırmaya ve pişirmeye devam edin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık olarak 20 dakika kadar bir süre kısık ateşte pişirme işlemini sürdürün.

Adım6

Başka bir tavada tereyağını kızdırıp eritin ve ocaktan alın.

Adım7

Pilavını hazır olduğunda tereyağını bu yemeğin üzerine dökün ve karıştırın. Ardından yaklaşık bir 15 dakika kadar kapağı kapalı halde kenarda bekletin. Yemeğiniz afiyetle yenmek için hazır durumdadır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Malzemeler

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 3
Oy verin

3 kişi oyladı.

1.272 views

Benzer Yemek Tarifleri:
  • hilton-kek-nasil-yapilir.jpg

    Hilton Kek Nasıl Yapılır?

  • irmik-helvasi-yagsiz.jpg

    İrmik Helvası Yağsız

  • hindistan-cevizi-muhallebi.jpg

    Hindistan Cevizi Muhallebi

  • elmali-rulo-pasta.jpg

    Elmalı Rulo Pasta

  • sahanda-pirzola.jpg

    Sahanda Pirzola