Bugün ne pişirsem diye düşünme... 172 tarif içerisinden sana en uygununu seç!

Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Kuşkonmaz Tarifi
    • Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi Kuşkonmazın bir çok faydası bulunmakta… Çiğ tüketilmesi ise ön..
      20 Dakika
      4
      34
  • Türlü Yemeği
    • Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği Birçok türlü yemeği tarifi vardır. Türlü tarifi mevsimden mevsime, yöred..
      20 Dakika
      1
      5
  • Madımak Yemeği Tarifi
    • Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi Yozgat yöresine ait lezzetli bir sebze yemeğidir. Madımak yemeğ..
      27 Dakika
      3
      7
  • Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
  • Sebzeli İstiridye Mantarı Yeme..
  • Fırında Ispanaklı Patates Tari..
BİZİ TAKİP EDİN
Sarımsaklı Pırasa Kızartması..
Sarımsaklı Pırasa Kızartması..
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    18 Dakika
  • Pişirme Süresi
    10 Dakika
  • Görüntülenme
    113
  • 4
     
MALZEMELER
  • 3 dal pırasa
  • Sıvıyağ, zeytinyağı, tereyağı (tavaya hepsinden azar azar bu sıra ile eklenir)
  • 2 minik arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Kuru kekik
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Üzerine yoğurt
HAZIRLANIŞI

Sarımsaklı Pırasa Kızartması

Yüksek aromalı bir sebze yemeği…

Sarımsaklı Pırasa Kızartması Yapılışı:

  • Pırasaların sert dış yapraklarını çıkarın. Doğramadan yıkayın ve kurulayın. Kızartacağımız için kuru olmalı.
  • Pırasaları şekildeki gibi önce uzunlamasına üçe ardından da ortadan ikiye bölün.
  • Tava önce sıvıyağı koyun tava ısınınca pırasaları ekleyin.
  • 2–3 minik arpacık soğanı (1 küçükbaş kuru soğan da olur) doğrayın tavaya atın.
  • Sarımsakları ezin doğrayın tencereye ekleyin.
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyin.
  • Yarım tatlı kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı toz şekeri ve baharatları ekleyin harmanlayın.
  • Kızaran pırasaları dağıtmadan tabağa alın.
  • Üzerine yoğurt dökün
  • Yoğurdun üzerine tavadaki sarımsak ve soğanlardan ekleyin.
  • Pırasa kızartması servise hazırdır.

Yemeğin püf noktaları: sert dış yapraklar bu büyükte yenmesi zor olacağından ya küçük doğranmalı ya da dış yapraklar çıkartıldıktan sonra iyice kızartılmalıdır.

Klasik pırasa yemeğine alışmış daha önce denememiş olanlar sevmeye de bilirler…