Bugün ne pişirsem diye düşünme... 172 tarif içerisinden sana en uygununu seç!

Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Kuşkonmaz Tarifi
    • Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi Kuşkonmazın bir çok faydası bulunmakta… Çiğ tüketilmesi ise ön..
      20 Dakika
      4
      34
  • Türlü Yemeği
    • Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği Birçok türlü yemeği tarifi vardır. Türlü tarifi mevsimden mevsime, yöred..
      20 Dakika
      1
      5
  • Madımak Yemeği Tarifi
    • Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi Yozgat yöresine ait lezzetli bir sebze yemeğidir. Madımak yemeğ..
      27 Dakika
      3
      7
  • Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
  • Sebzeli İstiridye Mantarı Yeme..
  • Fırında Ispanaklı Patates Tari..
BİZİ TAKİP EDİN
Sarımsaklı Pırasa Kızartması..
Sarımsaklı Pırasa Kızartması..
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    18 Dakika
  • Pişirme Süresi
    10 Dakika
  • Görüntülenme
    105
  • 4
     
MALZEMELER
  • 3 dal pırasa
  • Sıvıyağ, zeytinyağı, tereyağı (tavaya hepsinden azar azar bu sıra ile eklenir)
  • 2 minik arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Kuru kekik
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Üzerine yoğurt
HAZIRLANIŞI

Sarımsaklı Pırasa Kızartması

Yüksek aromalı bir sebze yemeği…

Sarımsaklı Pırasa Kızartması Yapılışı:

  • Pırasaların sert dış yapraklarını çıkarın. Doğramadan yıkayın ve kurulayın. Kızartacağımız için kuru olmalı.
  • Pırasaları şekildeki gibi önce uzunlamasına üçe ardından da ortadan ikiye bölün.
  • Tava önce sıvıyağı koyun tava ısınınca pırasaları ekleyin.
  • 2–3 minik arpacık soğanı (1 küçükbaş kuru soğan da olur) doğrayın tavaya atın.
  • Sarımsakları ezin doğrayın tencereye ekleyin.
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyin.
  • Yarım tatlı kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı toz şekeri ve baharatları ekleyin harmanlayın.
  • Kızaran pırasaları dağıtmadan tabağa alın.
  • Üzerine yoğurt dökün
  • Yoğurdun üzerine tavadaki sarımsak ve soğanlardan ekleyin.
  • Pırasa kızartması servise hazırdır.

Yemeğin püf noktaları: sert dış yapraklar bu büyükte yenmesi zor olacağından ya küçük doğranmalı ya da dış yapraklar çıkartıldıktan sonra iyice kızartılmalıdır.

Klasik pırasa yemeğine alışmış daha önce denememiş olanlar sevmeye de bilirler…

ETIKETLER
YORUMLAR
nevin diyorki:
07 Mart 2012, 08:58

siteniz çok hoş bir sebze yemekleri sitesi olmuş. Bu siteyi profesyonel insanların hazırladığı çok belli pırasayı böyle hiç denememiştim doğrusu


YORUM YAZIN