Kuşkonmaz Tarifi

Kuşkonmaz Tarifi

Kuşkonmaz Tarifi

Kuşkonmaz Yemeği Tarifi

Kuşkonmazın bir çok faydası bulunmakta… Çiğ tüketilmesi ise önerilmiyor…

Kuşkonmaz bitkisi; içerdiği mineral ve vitaminlerle birlikte çok besleyicidir. Ayrıca 100 gramında sadece 25 kalorisi bulunmasıyla sağlıklı bir sebzedir.

Yaz sebzelerinden olup sofralarınıza sağlık ve lezzet katacaktır.

Zeytinyağlı Kuşkonmaz Yemeği Tarifi:

Kuşkonmaz Yemeği İçin Gerekli Malzeme Listesi:

  • 12 adet taze kuşkonmaz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Kuşkonmaz Yemeği Hazırlanışı:

  • Öncelikle kuşkonmazları temizleyin…
  • Mutfağınızdaki herhangi bir büyük boy tencereyi suyla doldurup içine biraz tuz ekleyin.
  • Su kaynamaya başladığında temizlenmiş kuşkonmazları tencereye alın.
  • Kuşkonmazlar hafif yumuşayıncaya kadar 1-2 dakika haşlayın.
  • Haşlanan kuşkonmazları rengini kaybetmemesi için soğuk suya koyun.
  • Kuşkonmazları süzgece çıkarıp fazla suyunu süzdürün.
  • Sarımsağın kabuklarını soyun, bıçağın yüzü ile ezin ve doğrayın.
  • Limonları da ince halka dilimleri halinde doğrayın.
  • Orta derinlikte bir tavaya zeytinyağı dökün.
  • Zeytinyağının üzerine haşlanmış kuşkonmazlarımızı dizin.
  • Kuşkonmazların üzerine limon dilimlerini de yerleştirin.
  • Şeker, tuz ve sarımsağı üzerine serpin.
  • 1 su bardağı suyu tavaya ilave edin.
  • Tavanın kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp 15 dakika pişirin.
  • Sürenin sonunda tavayı ocaktan indirip soğumaya bırakın.

Soğuyan zeytinyağlı kuşkonmazı servis tabağına alın.

Dilerseniz üzerinde sızma zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum yapabilirsiniz.

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

1 Yorum yapılmış "Kuşkonmaz Tarifi"

  1. demet demişki 07 Mayıs 12 09:13 

    güzel