Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Kereviz malum bazıları tarafından pek sevilmeyen bir sebze çünkü keskin bir tadı ve aromatik bir yapısı var… Kereviz yemeği yapılınca kokusu artıyor kereviz yemeği sevmeyenlere kereviz salatasını tavsiye ederim kesinlikle kokmuyor ve tadı da hoş sitemizde de güzel bir kereviz salatası tarifi var zaten… Salata tarifleri kategorisinden kereviz salatası tarifine ulaşabilirsiniz… Ayrıca kereviz çorbasını da kereviz sevmeyenler rahatlıkla içebilirler…
Kerevizi sevenlerde sorun yok onlar her türlü kereviz türevini tüketiyorlar… Kereviz sevenlere bu sayfamızda portakallı kereviz yemeğini ayırdık.

Portakallı kereviz yemeği çok faydalı güzel bir yemek (sevenler için)…

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzeme Listesi:

  • 2 adet kereviz (750 gkadar)
  • 1 ya da 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4–5 dal dereotu
  • Kerevizin taze sapları ve yaprakları
  • 2–3 adet portakal
  • 1 adet limon
  • Küçük bir kâse bezelye
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz

Kereviz Yemeğinin Hazırlanışı:

Kerevizlerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayıp dilerseniz jülyen de doğrayabilirsiniz limon suyla karıştırın.

Soğanları küp ya da jülyen doğrayın. Geniş bir tencereye yağı ekleyin ardından da soğanları koyun. Biraz kavurun ardında da kerevizleri suyundan süzüp tencereye dökün ve kavurmaya devam edin.

Ardından patatesleri ve havuçları da koyun kavurmaya devam edin  (bu arada tencereye birazcık zeytinyağı ilave edebilirsiniz.)

Diğer malzemeleri de tencereye ekleyin.

Üzerine tuz, şeker ve portakal suyunu gezdirin. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra üzerine dereotu doğrayarak servis edin.

Portakal suyu ve dereotu kereviz yemeğine çok yakışıyor…

Zeytinyağlı kereviz yemeği hazırdır afiyetle sağlıklı kereviz yemeğini servis edip tüketebilirsiniz…

Yemeklerimizde Kullandığımız Kereviz Sebzesinin Yararları Nelerdir?

Kereviz Potasyum Sodyum Kalsiyum Magnezyum kaynağıdır,

Şişmanları zayıflatıyor ve cinsel faaliyeti çok arttırıyor. Kereviz afrodizyak özellik taşıyor.

Kereviz yaprak ve saplarının, bol vitaminleri ve çeşitli madeni maddeleriyle çok yararlıdır. Kereviz sebzesi mideyi kuvvetlendirir ve iştah açıcıdır, çocuklarınızın ve bebeklerinizin çorbasına katmakta fayda var.

Kerevizin, iç salgı bezlerini ve özellikle vücutta çok çeşitli görevi olan böbrek üstü bezlerini çalıştırır,  Kereviz sebzesi sinir yorgunluğunu da önlemeye yardımcı olmaktadır.

Kereviz sebzesi kanı temizliyor ve sivilcelerin geçmesine, yüzün pembe bir hal almasına yarıyor.

Kereviz karaciğerin şişliğini giderip onu yorgunluk maddelerinden temizliyor.

Kereviz sarılığı gideriyor, böbrekleri çalıştırıyor, fazla suyu dışarı atıyor. Böbreklerden kumu, taşı dökmeye yardımcı oluyor.

Allah’ın nimeti, şifa kaynağı kerevizi sofralarımızdan eksik etmeyelim…

 

Yorum yapabilirsiniz.

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

2 Yorum yapılmış "Kereviz Yemeği"

  1. prenses demişki 17 Ocak 12 18:32 

    kereviz yemeğine dereotu yakışıyor bir de limon ve portakal da güzel olur baharat olarak da kırmızı pul biber olabilir güzel bir site paylaşım için teşekürler…

  2. meli demişki 22 Ocak 12 10:13 

    kereviz zor bir sebze kereviz yemeğini denedim bir kere ama acı ve tuhaf oldu bu tarifi de deneyeceğim hırs yaptım