Bugün ne pişirsem diye düşünme... 172 tarif içerisinden sana en uygununu seç!

Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Kuşkonmaz Tarifi
    • Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi Kuşkonmazın bir çok faydası bulunmakta… Çiğ tüketilmesi ise ön..
      20 Dakika
      4
      34
  • Türlü Yemeği
    • Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği Birçok türlü yemeği tarifi vardır. Türlü tarifi mevsimden mevsime, yöred..
      20 Dakika
      1
      5
  • Madımak Yemeği Tarifi
    • Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi Yozgat yöresine ait lezzetli bir sebze yemeğidir. Madımak yemeğ..
      27 Dakika
      3
      7
  • Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
  • Sebzeli İstiridye Mantarı Yeme..
  • Fırında Ispanaklı Patates Tari..
BİZİ TAKİP EDİN
Karnabahar Yemeği
Karnabahar Yemeği
  • Servis Sayısı
  • Hazırlık Süresi
  • Pişirme Süresi
  • Görüntülenme
    201
  • 0
     
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI

Karnabahar Yemeği

Sevilen sebzeler arasındadır, kendine has kokusu ve lezzeti vardır karnabaharın. Karnabahar salatası, karnabahar kızartması, fırında karnabaharı, karnabahar graten, karnabahar çorbası… Sitemizden karnabahar yemeklerine ulaşabilirsiniz…

Bu sayfamızda bilinen usulde karnabahar yemeğini paylaşacağız.

Yemeğe Başlamadan Önce Hazırlık:

Öncelikle diğer sebze yemeklerinde de olduğu gibi sebzemizi parçalamadan önce yıkıyoruz.

Yıkadıktan sonra yeşil saplarından ayırarak, bıçak kullanmadan karnabaharı parçalıyoruz, çok küçük parçalar olmamalı; çünkü pişerken de ayrılıp dağılma ihtimali var.

Resimde gördüğünüz normal boy karnabahar…

Soğanları doğruyoruz minik küp şeklinde hazır ediyoruz.

Havuçları doğruyoruz minik küp şeklinde hazır ediyoruz.

Suyu kaynatmak için ocağa ya da ısıtıcıya koyuyoruz, hazır ediyoruz.

Artık yemeğe başlayabiliriz.

Karnabahar Yemeği Tarifi:

  • Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı koyuyoruz.
  • Önce soğanları, soğanlar tam olarak kavrulmadan havuçları, ardından baharatını, ardından salçayı ve son olarak da karnabaharları tencereye atıyoruz.
  • Sıcak suyu karnabaharların üzerini tam örtmeden yarı seviyesinde olacak şekilde döküyoruz.
  • Tuzunu ilave ediyoruz.
  • Kaynamaya başladıktan 4–5 dakika sonra ocağı kapatıyoruz.
  • Karnabahar da çok çabuk pişen yumuşayıveren bir sebzedir, bu nedenle fazla pişirirseniz dağılır. Ayrıca sebze yemeklerini fazla pişirmek besin değerlerini yitirmesine sebep olur.
  • Artık karnabahar yemeğimiz hazırdır efendim afiyetler olsun…