Bugün ne pişirsem diye düşünme... 172 tarif içerisinden sana en uygununu seç!

Besin Ara
EN POPÜLER TARIFLER
  • Kuşkonmaz Tarifi
    • Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi
      Kuşkonmaz Tarifi Kuşkonmazın bir çok faydası bulunmakta… Çiğ tüketilmesi ise ön..
      20 Dakika
      4
      34
  • Türlü Yemeği
    • Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği
      Türlü Yemeği Birçok türlü yemeği tarifi vardır. Türlü tarifi mevsimden mevsime, yöred..
      20 Dakika
      1
      5
  • Madımak Yemeği Tarifi
    • Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi
      Madımak Yemeği Tarifi Yozgat yöresine ait lezzetli bir sebze yemeğidir. Madımak yemeğ..
      27 Dakika
      3
      7
  • Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
  • Sebzeli İstiridye Mantarı Yeme..
  • Fırında Ispanaklı Patates Tari..
BİZİ TAKİP EDİN
Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
Ispanak Graten Nasıl Yapılır..
  • Servis Sayısı
    3
  • Hazırlık Süresi
    15 Dakika
  • Pişirme Süresi
    15 Dakika
  • Görüntülenme
    481
  • 2
     
MALZEMELER
  • Küçük boy borcam için, yarım kilo ıspanak
  • Küçük boy borcam için, 1 baş kuru soğan
  • Büyük boy borcam için,1 kgıspanak
  • Büyük boy borcam için, 2 baş kuru soğan
  • Sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI

Ispanak Graten Nasıl Yapılır

Genellikle fırında ıspanak olarak bilinen en beğenilen sebzeli fırın yemekleri arasındadır. Beşamel sos ve ıspanak bir araya gelir de lezzetli olmaz mı?

Beşamel Sosu

(Koyu kıvamlı bir beşamel sos olacak)

(Porsiyon miktarına göre miktarlar değişebilir)

  • 5 yemek kaşığı un
  • Aldığı kadar süt
  • Tereyağı

Fırında Ispanak özenli sofraların, gün yemeklerinin, misafir menülerinin içinde yer alan lezzetli bir yemektir.

Ispanak Graten Nasıl Yapılır?

  • Ispanakları köklerinden kesip su dolu derin bir tencereye atın, çamurları dibe çöksün biraz bekletin. Bu işlemi dibindeki çamurlarından arınana kadar tekrarlayın suyu temiz olunca ıspanakları süzülmesi için geniş bir süzgecin içine alın ve suyu süzülsün.
  • Ispanakların suyu süzülürken soğanları minik doğrayın.
  • Geniş bir tencerede soğanları doğrayıp kavurun.
  • Soğanların üzerine suyu süzülen ıspanakları atın kavurun hiç su eklemeden kavurun. Karabiberi de ekleyin.
  • Çok pişirmeyin 5 dakika ocakta kalması yeterli olacaktır.
  • Ispanaklar artık hazır sıra beşamel sosta.

Ispanak Gratenin Beşamel Sosu

  • Beşamel sosun püf noktası karıştırma işleminin hiç bırakılmaması ve sütü parça parça eklemektir.
  • Topak topak olmaması gerekiyor. Ayrıca hamurumsu koyu bir beşamel sos olması gerekiyor.
  • Tencereye 3- 4 yemek kaşığı tereyağını koyun üzerine unu ekleyin ve iyice kavurun unun rengi sararmaya başlayınca üzerine sütü kısım kısım dökün ve karıştırın. Kollarınız ağrıyorsa güzel bir beşamel sos olmuş demektir.
  • Hazırlanan beşamel sos ile ıspanakları karıştırın. Üzerine tuz ekleyin.
  • Fırın tepsisi ya da borcama yağlı kâğıt kesim tabanına yerleştirin ya da yağlayın. Borcama karışımı yayın.

 

  • Karışımın üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin.
  • Önceden 250 derecede ısıtılmış fırında 150 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.

Ispanak çok sağlıklı bşr sebze çiğ tüketilemesinde de fayda var Ispanak Salatası tarifine sitemizden ulaşabilirsiniz.

ETIKETLER
YORUMLAR
dero diyorki:
07 Mart 2012, 09:02

ıspanak graten denemedim ama deneyeceğim çok güzel görünüyor lezzetli olduğu da belli denersem yazarım size, fırınla aram pek iyi değildir, paylaşım için teşekkürler…


MELOŞ diyorki:
07 Mart 2012, 09:01

Denedim çok lezzetli, fırında ıspanak inanılmaz lezzetli bayıldık herkes tarifni sordu, sitenize teşekkürler…


Hanım diyorki:
04 Şubat 2012, 13:17

Çok güzel bir görünümü var.Hemen deneyeceğim


YORUM YAZIN